双重南瓜奶酪吐司

作者： 陈注气

500g*2

用料

• 高筋面粉 500
• 南瓜泥 130
• 牛奶 210
• 蛋液 50
• 糖 50
• 干酵母 6
• 奶粉 20
• 盐 5
• 黄油 45
• 南瓜奶酪馅 (炒干至没有流动性)
• 南瓜泥 400
• 细砂糖 20
• 奶粉 20
• 奶油奶酪 100

双重南瓜奶酪吐司的做法步骤

步骤 1

南瓜泥提前一晚蒸熟贴面冷藏，有烫种功效，不需要额外加烫种 南瓜奶酪馅提前炒制没有没有流动性贴面冷藏储存

步骤 2

打至手套膜，正常生吐司操作 山形烘烤温度调整：上155℃/下200℃ 2条吐司32min，一条可以26min

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

表面刷融化黄油

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

菜谱创建时间：2024-12-05 13:21:05