可露丽

作者： zmcong

自用6个量

用料

• 牛奶 250g
• 黄油 15g
• 鸡蛋 1个
• 糖 58g
• 盐 1g
• 低粉 60g
• 香草精 适量
• 朗姆酒 10g

可露丽的做法步骤

步骤 1

tips： 牛奶可以不煮 但是必须要常温的 鸡蛋和牛奶都要常温 筛粉切拌 不要过度搅拌 模具薄薄一层油 1.牛奶黄油一起煮沸关火 降温至50度左右 如果牛奶常温直接融化黄油加入牛奶中，这一步如需加入粉类可直接加入 2.鸡蛋和糖搅拌均匀 加入过筛的面粉 边搅拌边加入黄油牛奶 最后加入香草精和朗姆酒 3.冰箱贴面冷藏24h以上 回温半天以上再烤 4.230度烤30min 190度烤20min

菜谱创建时间：2024-12-04 18:11:32