简易辣椒酱

作者： 菜苗归来

邻居送了很多辣椒，一时也吃不了那么多，于是突发奇想做成辣椒酱吧！

用料

• 辣椒 一大碗
• 大蒜 四颗
• 盐 两小勺
• 糖 两小勺
• 耗油 一大勺子
• 醋 两大勺子
• 酒 两小勺
• 生抽 两大勺子
• 八角 桂皮 香叶 花椒 适量
• 香菜 一小把
• 洋葱 半个

简易辣椒酱的做法步骤

步骤 1

把食材都准备好

步骤 2

用搅碎机把蒜和辣椒搅碎

步骤 3

起锅烧三百毫升食用油，把大料香菜洋葱放入炸到洋葱变软变黄，然后捞出让锅里只剩油

步骤 4

把蒜加入炒到香味出来，再加入辣椒，放入调料。炒到没有水，大概小火炒到十分钟左右

步骤 5

完工

菜谱创建时间：2024-12-03 20:35:10