棉花糖巧克力曲奇

作者： 海拉鲁大厨

配方 小红书博主 大梅的烘焙屋

用料

• 鸡蛋（常温） 1个
• 黄油 140g
• 白砂糖 70g
• 盐 2g
• 可可粉 30g
• 低筋面粉 200g
• 泡打粉 5g
• 耐高温巧克力豆 10g
• 棉花糖 9个

棉花糖巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉融化1/3 打发成乳霜状 加糖和盐打发 鸡蛋分3-4次加进去 每次打均匀 粉类分次过筛加进去 先加可可粉 搅拌至无干粉 泡打粉面粉混合均匀 搅拌至无干粉 上手揉一下 盖上保鲜膜冷藏30分钟 54g一个 揉圆 按压一下 中间包上棉花糖 表面装饰一点巧克力豆 继续冷藏30分钟 烤箱风炉 中下层180度15分钟

菜谱创建时间：2024-12-03 19:50:55