纯蛋白版双皮奶

作者： 紫晶雪-1

用料

• 淡奶油 250克
• 纯牛奶 750克
• 蛋白 6只（180克左右）
• 糖 60克
• 柠檬汁或白醋 适量（除腥）

纯蛋白版双皮奶的做法步骤

步骤 1

牛奶、奶油、白糖放进锅里

步骤 2

加热，沸而不滚。

步骤 3

到出透凉，

步骤 4

等结奶皮

步骤 5

将牛奶倒入蛋清，奶皮留下

步骤 6

蛋清、牛奶打匀

步骤 7

保鲜膜包好，扎几个小孔。上锅蒸20分钟。闷几分钟。

菜谱创建时间：2024-12-01 22:14:08