抹茶蛋糕卷

作者： 手机用胖嘟嘟

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 抹茶 2克
• 低筋面粉 55克
• 白糖 30克
• 白醋 3滴

抹茶蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

玉米油50克加入2克抹茶粉搅至无干粉

步骤 2

加入牛奶50克搅拌均匀

步骤 3

加入55克面粉搅拌至无干粉

步骤 4

加入5克鸡蛋黄搅拌均匀

步骤 5

从冷冻里拿出蛋清

步骤 6

加入30白糖3滴白醋

步骤 7

打发至中性发泡，有小弯钩

步骤 8

倒扣不流动

步骤 9

三分之一蛋清搅拌均匀

步骤 10

倒入一起翻拌均匀

步骤 11

离盘30公分倒入

步骤 12

烤箱150度 25至30分钟（别忘了提前预热烤箱）

菜谱创建时间：2024-12-01 20:12:01