先加适量油炒肉,油可以多一点,肉炒干了之后放切好的葱姜蒜,加适量酱油,再放豆角继续翻炒,豆角断生后把菜扒拉到一边,把适量营口大酱加到热油里,加土豆继续翻炒,加十三香,盐,继续翻炒一会后加入水炖30分钟-40分钟,大火收汁后就可以出锅啦