宋肉包子

作者： 若有若无123

用料

• 面粉 600g
• 水 300g
• 酵母 4g
• 肉 255g
• 生抽 10g
• 老抽 5.5g
• 耗油 5.8g
• 鸡精 2g
• 盐 3g

宋肉包子的做法步骤

步骤 1

面粉五得利8星厨师机1档2分钟 3档2分钟 5档4分钟 6档1分钟

步骤 2

铁锅放油，油7.8分热放生抽老抽耗油，煮开关火趁热倒入肉馅，肉馅里放葱白，姜粉。倒入调料搅拌均匀后搅入一定的水，最后用油锁住水分。搅拌均匀后放入切碎的葱叶，放冰箱。包的时候在搅拌。

步骤 3

开锅20分钟。 家里就还有这么多肉馅，这些肉馅远远不够。剩下的面整成馒头了。

步骤 4

蒸馒头厨师机同样的操作

菜谱创建时间：2024-11-30 19:28:28