无油牦牛肉干

作者： Erin1225

简单的两步，15分钟就能做好的牛肉干小零食，一等的下酒菜～

用料

• 牛肉
• 花椒
• 辣椒粉
• 料酒

无油牦牛肉干的做法步骤

步骤 1

选筋筋膜膜少的瘦牛肉部分，切条转切块

步骤 2

盐、酒（我用自制桂花高粱酒）、磨碎的花椒粒、孜然粒、孜然粉、细辣椒粉、老抽和五香粉抓均匀，腌制时间可以长一点。（我的在冰箱放了一晚上。）

步骤 3

低温慢烤 40分钟 120度

步骤 4

入炉

步骤 5

出炉

菜谱创建时间：2024-11-30 13:15:11