茭白炒蛋

作者： YYB跟爹学做菜笔记

用料

• 茭白 3根
• 鸡蛋 3个
• 盐 1勺
• 味精 1勺

茭白炒蛋的做法步骤

步骤 1

茭白去叶衣取当中根茎。削掉老皮切成丝备用

步骤 2

茭白，锅加水少许盐焯水，3分钟捞出备用

步骤 3

加油，油热炒鸡蛋，成形后盛出备用

步骤 4

锅留底油下茭白大火快速翻炒几下，下鸡蛋一勺盐一勺味精，继续翻炒2下，大火加小半碗水出锅气，盖祸害闷30秒，出锅

菜谱创建时间：2024-11-30 12:36:01