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戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕

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作者: MissZj
MissZj
八寸2个

用料

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆无水无油,蛋清蛋白分离

步骤 2

烤箱上下火预热150度❗❗❗

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄糊中加入牛奶,低筋粉(无牛奶,用的水加奶粉)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至无颗粒状态

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分次加糖打至干性发泡 与蛋黄糊翻拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具震两三下,防止有大气泡,进烤箱150度,一小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉震两下,倒扣放凉

菜谱创建时间:2024-11-30 10:49:37
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