意式提拉米苏-全蛋版无淡奶油

作者： 二丫头-9

用料

• 马斯卡彭 250克
• 无菌蛋 2个
• 细砂糖 25克
• 咖啡 150毫升
• 咖啡酒 10毫升

意式提拉米苏-全蛋版无淡奶油的做法步骤

步骤 1

马斯卡彭奶酪提前回温一下，打蛋器打至顺滑 蛋黄加一点糖打发后加入一点咖啡酒 蛋白打至粗泡加入白糖打至能提起尖勾 咖啡放凉加入咖啡酒

步骤 2

蛋黄糊加入奶酪打蛋器打匀，取三分之一蛋白翻拌均匀，再倒入蛋白中翻拌，铺一层拇指饼干沾咖啡，一层奶酪糊，一层饼干一层奶酪糊，放入冰箱冷藏过夜最好吃

菜谱创建时间：2024-11-29 18:17:14