鸡翅,黄酒红酒腌,洋葱芹菜胡萝卜,黑胡椒,葱姜,腌一会
过油炸,煎也可以
油冰糖,炒糖色,葱姜蒜,户户辣酱,郫县豆瓣酱,一个大料,放入鸡翅,水沫过鸡翅,酱油,黄酒红酒,黑胡椒,
小火20分钟,取出葱姜,收汁