减脂人必备🔥无油少糖扭一扭就完成~

作者： AMOCHY阿莫奇魔法世界

今天来做这款无油少糖的坚果扭扭棒 减脂人的福音，扭一扭就完成 手残党也可以轻松驾驭！！

用料

• 高筋面粉 150克
• 全麦粉 100克
• 蜂蜜 15克
• 盐 4克
• 干酵母 3克
• 水 165克
• 馅料
• 蔓越莓干 75克
• 瓜子仁 20克

减脂人必备🔥无油少糖扭一扭就完成~的做法步骤

步骤 1

提前准备好材料

步骤 2

将面团所有材料，全部放入厨师机

步骤 3

先慢速搅拌，中高速揉成粗膜，扩展阶段

步骤 4

放入蔓越莓干和瓜子仁，拌匀即可

步骤 5

步骤 6

搓圆包上保鲜膜，室温发酵至1.5倍大

步骤 7

面团戳个小洞不回缩，代表发酵完毕

步骤 8

然后擀成长方形厚片，切成均匀的条状

步骤 9

步骤 10

从一侧开始，像扭麻花一样扭起来，放入烤盘里

步骤 11

进发酵箱温度35度湿度80%，发酵30分钟

步骤 12

表面喷水，撒适量高粉

步骤 13

烤箱提前预热，上下管170度烘烤20分钟

步骤 14

步骤 15

出炉，晾凉享用

菜谱创建时间：2024-11-29 08:42:06