青椒炒柚子皮

作者： 花开民间

小时候的味道，小时候妈妈经常做给我们吃，说是吃了健脾胃的。

用料

• 柚子 2个（只要皮）
• 青椒 适量
• 大蒜 五瓣
• 姜 两片

青椒炒柚子皮的做法步骤

步骤 1

柚子皮削掉青皮，留白瓤部分。切片，焯水到全部变透明后再煮2分钟。清水透三四遍，尝一尝没有苦味就行了。

步骤 2

挤干净水分，挤得越干越好。

步骤 3

青椒，蒜，姜切好备用。

步骤 4

锅里倒油，稍稍多一点点，油热后放青椒，蒜末，姜末，炒出香味后倒入柚子皮，翻炒一会，再加入小勺盐，就可以出锅啦。

步骤 5

超级香啊，下馒头，下稀饭都是不错的，吃了还健康，美容又养颜。

菜谱创建时间：2024-11-28 22:54:58