甜口鸡腿肉盖饭

作者： 好吃就完事了

好吃就完事儿了！

用料

• 鸡腿肉 一只
• 洋葱 半个
• 胡萝卜（或者自己喜欢的蔬菜） 半个
• 鸡蛋 一颗
• 酱油 两勺
• 蚝油 一勺
• 味淋（甜口关键！） 一勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生粉 少量
• 蜂蜜（可以不加） 少量
• 以上调料属于我家里有啥就放啥😁

甜口鸡腿肉盖饭的做法步骤

步骤 1

备菜：蔬菜全部切小块，鸡腿肉也切小块，再撒点盐腌味备用。

步骤 2

喜欢胡萝卜软趴趴的朋友可以提前煮一下，3-5分钟即可。

步骤 3

所有调料（除味淋外）混合，再加入等量的水稀释备用。

步骤 4

热锅倒一点油，下鸡肉煎一下。

步骤 5

待鸡肉稍微变色后，放入洋葱直至炒软。

步骤 6

放入焯过水胡萝卜，再炒炒。

步骤 7

炒一两分钟鸡腿肉被炒的油滋滋的时候，淋入一点味淋激香，然后倒入提前调好的料汁煮一两分钟，最后收汁。

步骤 8

半熟煎蛋参考厚皮橙老师的做法，热锅倒油放鸡蛋，锅里倒一丢丢水，转小火加盖闷，大概一两分钟就好了，想要几成熟可以直接观察到。

步骤 9

最后装盘！

步骤 10

请欣赏我煎的鸡蛋🥚

菜谱创建时间：2024-11-28 17:03:01