可可馒头卷

作者： 铁锤妹妹

六点半就被小朋友薅起来做馒头…

用料

• 中筋面粉 250克
• 可可粉 4克
• 牛奶 145-160克
• 糖 15克
• 酵母 3克
• 椰子油 8克

可可馒头卷的做法步骤

步骤 1

酵母先用稍微加热的牛奶化开。除可可粉外，全部材料倒进厨师机，揉成光滑的面团。

步骤 2

面团平均分成两份，取一份加入可可粉揉均匀。两份面团都擀成长方形，叠在一起，卷起来。

步骤 3

锅中放热水，馒头上锅发酵至1.5倍大。

步骤 4

水开后蒸15分钟，闷5分钟

菜谱创建时间：2024-11-27 17:16:57