饺子

作者： 肉肉肉肉康

主要是饺子馅和调料汁

用料

• 猪前腿或者后腿 一斤半
• 姜末 适量
• 大葱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 花椒油 一点
• 耗油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 两勺
• 熟油 一点
• 韭黄 适量
• 香油 适量
• 面粉 适量
• 小葱 2根
• 香菜 适量

饺子的做法步骤

步骤 1

先把肉剁成肉馅，加入大葱末，姜末。

步骤 2

准备好调料。

步骤 3

如图所示的调料

步骤 4

加入适量生抽。

步骤 5

加入一点老抽。

步骤 6

加入一点花椒油

步骤 7

加入耗油

步骤 8

加入鸡精。

步骤 9

加盐2勺

步骤 10

熟油倒上去

步骤 11

准备韭黄，切碎。

步骤 12

加入适量香油。

步骤 13

盐可以加也可以不加。在肉馅里加就行了。

步骤 14

然后搅拌。

步骤 15

准备面，揉好。

步骤 16

包饺子裙过程省略。

步骤 17

现在调吃饺子的汁子。准备4瓣蒜切成末，2根小葱切碎，几根香菜切碎。

步骤 18

倒入生抽。看情况五六勺。

步骤 19

加生抽到这种程度。

步骤 20

老抽一勺就够了。

步骤 21

鸡精适量。

步骤 22

花椒油一点

步骤 23

香油一勺。

步骤 24

辣椒油4、5勺。

步骤 25

最后加一点点清水就好了。

步骤 26

菜谱创建时间：2024-11-27 11:47:12