自制甜酒酿

作者： 小桥与美鱼

用料

• 糯米 3斤
• 甜酒曲 8克

自制甜酒酿的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，浸泡

步骤 2

浸泡8小时，可以碾碎

步骤 3

上屉蒸米，40分钟

步骤 4

凉至手握米感觉不到热，撒酒曲

步骤 5

拌好酒曲，装入容器压实，整理出酒窝，盖好保鲜膜

步骤 6

保持温度30-33℃，48小时后

步骤 7

可以吃了

步骤 8

菜谱创建时间：2024-11-27 10:16:16