皮蛋瘦肉粥（清真）

作者： Wifi

用料

• 大米 1.5杯
• 鸡胸肉 1块
• 皮蛋 4个
• 菠菜（可以不放） 4颗
• 姜
• 小葱
• 浓汤宝
• 鸡精
• 白胡椒粉
• 盐
• 香油

皮蛋瘦肉粥（清真）的做法步骤

步骤 1

2、准备： 2.1、煮鸡胸肉：凉水，放入1/4浓汤宝，煮熟鸡胸肉，留鸡汤水 2.2、姜切丝、菠菜切丝、皮蛋切丁、小葱切葱花 2.3、鸡胸肉撕成鸡丝

步骤 2

3、做法： 3.1、淘一遍米，米放水中揉搓，浸泡30分钟 3.2、倒入鸡汤水，加水，水与米10:1，放入1/2浓汤宝 3.3、开始煮粥，煮开后，搅拌一下，锅盖留缝，大火10分钟，小火10分钟， 3.4、放入菠菜、鸡丝、皮蛋、姜丝，搅拌均匀，大火10分钟 3.5、放入鸡精、盐、白胡椒粉，小火10分钟 3.6、用勺不断搅拌，放入香油、葱花

菜谱创建时间：2024-11-27 09:57:06