2、准备: 2.1、切:豆腐切块、小葱切圈、蒜切沫、西红柿去皮切丁 2.2、炸豆腐:豆腐裹淀粉,炸至两面微黄 2.3、料汁:1盐、4生抽、8番茄酱、4白糖、4米醋、1料酒、1淀粉、大半碗水
3、做法: 3.1、爆香蒜末 3.2、倒入番茄丁,翻炒 3.3、盖盖闷3分钟 3.4、倒入料汁煮开 3.5、放入豆腐翻炒均匀,淋入香油