金针菇肥牛卷

作者： 现实里的童话666

用料

• 葱 1段
• 蒜 半头
• 香葱 1小把
• 青椒（粒） 1根
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 金针菇 1把
• 肥牛 1盒
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 十三香 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 清水 半碗

金针菇肥牛卷的做法步骤

步骤 1

准备葱 蒜 青椒粒， 金针菇肥牛卷起来。

步骤 2

起锅烧油（可稍微多放点油），中小火炒香葱蒜，豆瓣酱炒出红油。

步骤 3

放入金针菇肥牛卷平铺，中小火慢煎三十秒左右，在翻个面继续煎熟。

步骤 4

两面煎熟以后加入调好的料汁（生抽、老抽、耗油、番茄酱、白糖、十三香、胡椒粉、淀粉、水），转大火慢慢酱汁烧浓稠。

步骤 5

出锅之前撒点香葱和青椒碎就成了。

菜谱创建时间：2024-11-26 01:28:55