咖喱土豆粉丝牛腩

作者： natsu16

1⃣️：牛肉冷水浸泡30分钟，中间换次水，泡出血水。再起一锅冷水下牛肉煮沸，煮出泡沫，捞出洗净待用。 2⃣️：油锅放姜和几颗蒜瓣，炒香牛肉，放红酒、八角、生抽继续翻炒，加热水没过牛肉，大火煮沸，小火炖两小时，高压锅也可以。 3⃣️：加土豆块，煮10分钟，加一块咖喱块搅拌融化，这里是个分岔口，如果做咖喱牛肉土豆，就多放两块咖喱，不需要加盐，收汁粘稠就好。也是非常好吃。 4⃣️：需要做粉丝煲，只需要一块咖喱，再加入泡软的粉丝，加一点点盐，尝一下味再放。煮到Q弹和软滑，撒葱花起锅。

用料

• 牛腩 适量

咖喱土豆粉丝牛腩的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-11-25 10:16:35