消耗紫甘蓝——紫甘蓝炒粉丝

作者： 这个料理不黑暗

紫甘蓝是天然的杀菌消炎的蔬菜，买了一整颗，又不喜欢凉拌，所以想办法消耗它。 我超爱路边摊的炒粉丝，里面的包菜很好吃，所以想着就直接用紫甘蓝炒粉丝了，除了颜色一般，味道还是可以的。 具体步骤如下：

用料

• 紫甘蓝 半个
• 红薯粉丝 一把
• 生抽 一勺或一瓶盖
• 蚝油 一勺或一瓶盖
• 老抽 半勺或半瓶盖
• 白糖 半勺或半瓶盖

消耗紫甘蓝——紫甘蓝炒粉丝的做法步骤

步骤 1

准备食材，可以先煮红薯粉，再把紫甘蓝切丝，节约时间

步骤 2

红薯粉丝下水，煮的九分熟（差不多软一点就行），不用完全煮熟，当然，煮熟问题也不大，因为后面还要炒，可以少煮一会，捞出红薯粉过凉水

步骤 3

倒油，紫甘蓝丝炒至8分熟，捞出红薯粉继续翻炒，加入一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、半勺糖，炒到紫甘蓝变得软一点就可以出锅了，超级简单

菜谱创建时间：2024-11-24 22:27:57