岩烧乳酪爆酱面包

作者： 从零开始实现甜品自由

我最喜欢的面包之一！ 面团用的是烫中法，适合甜面包，口感比较Q弹，还能延缓老化

用料

• 芝士酱：
• 芝士片 50g
• 黄油 15g
• 细砂糖 20g
• 淡奶油 50g
• 芝士奶酱：
• 淡奶油 220g
• 玉米淀粉 5g
• 咸蛋黄 2个
• 黄油 30g
• 芝士片 3片
• 奶粉 30g
• 牛奶 30g
• 细砂糖 25g
• 芝士粉 5g

岩烧乳酪爆酱面包的做法步骤

步骤 1

芝士酱和芝士奶酱材料用小奶锅煮到浓稠放冰箱冷藏

步骤 2

高筋面粉和开水1:1混合均匀隔夜冷藏备用

菜谱创建时间：2024-11-24 18:13:02