百搭清淡口白吐司面团

作者： 一碗皮蛋肥肉粥

为珊妮做面包配方 高筋面粉 500g 全脂奶粉 15g 细砂糖 35g 盐 8g 水 300g 全蛋液 40g 麦芽糖 15g 新鲜酵母 15g 无盐黄油 50g 1.吐司面团分割242g/个 2个一组入450g低糖吐司盒 烘烤温度： 高比克 +60s风炉烤箱 168°c 24分钟 卡士750s 平炉烤箱 上火160°C下火 210°C 26分钟 2.汉堡胚和肠仔包 分割75g/个面团 烘烤温度： 高比克t60s 风炉烤箱 170°C 10分钟 卡士750s 平炉烤箱 上火 200°C下火180°C 12分钟

用料

• 自留

百搭清淡口白吐司面团的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-11-24 18:12:52