自制剁辣椒

作者： skymoon_vnjo

剁辣椒佐菜一绝，爱吃辣的宝子们必须常备，自制的安全卫生，更好吃！

用料

• 红尖椒 1000g
• 盐 100g
• 大蒜 适量
• 高度白酒 一瓶盖

自制剁辣椒的做法步骤

步骤 1

新鲜红尖椒洗净晾干，辣椒蒂一定要晾干后再去除，先去蒂再洗辣椒会进水，容易坏。

步骤 2

剁碎，加入食盐拌匀。

步骤 3

喜欢蒜香味的，可以加入剁碎的大蒜末。

步骤 4

密封保存，洒一瓶盖高度白酒在最上面，夏天一周、冬天半个月左右就可以吃了。

菜谱创建时间：2024-11-23 20:34:46