紫芋饺子

作者： 笑倾城001

家有一个不爱吃蔬菜的先生，每次婆婆都在唠叨，周日来个超级养生的紫芋饺子。

用料

• 芋头 500g
• 紫薯 750g
• 红薯淀粉 300g
• 高筋面粉 适量
• 白萝卜 600g
• 韭菜 300g
• 肉 500g
• 花生碎 少许
• 盐 15g
• 糖 5g
• 蚝油 适量
• 豆酱 适量

紫芋饺子的做法步骤

步骤 1

1.芋头，紫薯蒸熟。去皮。用手捏碎。

步骤 2

2.加入红薯粉揉成团。放齐了所有粉都成不了，后面直接放高筋面粉，揉成团。压成饺子皮。

步骤 3

3.萝卜切丝加盐去水，洗净后挤干水切粒。

步骤 4

4.肉碎一半放锅炒出油。加豆酱炒干水。拌入另一半生肉，萝卜，韭菜等。

步骤 5

包成饺子。吃起来有点Q，萝卜咬开汁水丰盛。

菜谱创建时间：2024-11-23 16:15:35