小吊梨汤

作者： 耶璐紫工坊

小吊梨汤是一道经典的秋季饮品，以其清甜滋润的口感和润肺止咳的功效而受到人们的喜爱。

用料

• 雪花梨 3只约1000克
• 话梅 5-6颗
• 冰糖 50克～80克
• 枸杞 一小把
• 银耳 1朵120克

小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料，梨要用雪花梨，用盐搓洗干净，用盐水泡一会儿

步骤 2

买的盒马的鲜雪花银耳

步骤 3

梨切块

步骤 4

梨皮留着

步骤 5

银耳是鲜银耳，去除黄色的把柄撕成小块。

步骤 6

将梨皮、梨肉、银耳、话梅都放入炖锅，倒入1000ML的开水。

步骤 7

煮开后撒入一把枸杞转小火熬煮

步骤 8

水位下去三分之一就可以了，大约40分钟，喜欢银耳软糯口感的可以多熬一会儿，熬上一个半小时

步骤 9

梨皮挑出来，梨肉银耳都可以吃下去

步骤 10

梨汤熬好了，汤色浓郁，香气四溢

步骤 11

好喝

菜谱创建时间：2024-11-22 14:23:33