买的湿面条,淋少许食用油,大概两茶勺油/一斤半面条 上锅蒸15分钟(冷水蒸,水开后算时间)
土豆🥔,豆角,切条,番茄切块, 葱姜蒜切片,一颗八角一颗辣椒🌶️ 五花肉切片备用
炒锅热油后加入八角,辣椒爆香 加入姜片和猪肉片炒至微微焦黄 加入葱蒜,老抽,(半勺)生抽,(2勺)蚝油(1勺)大概是茶匙那么大的勺子
加入豆角土豆炒至断生,加入番茄🍅 加适量盐翻拌均匀
加入和菜品平齐的水,中大火盖盖焖煮至蔬菜微软
水的状态成这样时加入蒸好的面条(面条蒸好要把面条都抖开防止成坨)
转小火翻拌均匀,面条均匀吸收汤汁
开次!