红烧肉

作者： 洛芙桑

纯粹记录

用料

• 红烧肉 2斤
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 料酒 料酒
• 蚝油 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉切小块，放锅内煎到焦黄，另起锅炒糖色，下肉炒均匀，放姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油炒出调料的酱香味，下热水煮沸，加十三香白糖，盖锅盖转小火慢炖一个小时，后转大火收汁，尝一下咸淡，放适量盐味精或者白糖调味，起锅装盘，撒葱花或者白芝麻

菜谱创建时间：2024-11-21 16:30:07