小零食5- 黄金虾球

作者： 北鱼不该在戴溪打怪Lily

土豆升级吃法

用料

• 土豆 1-2个
• 虾 12个
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量
• 盐 一小勺
• 鸡蛋 1-2个
• 芝士碎 适量

小零食5- 黄金虾球的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切片，撒点盐后放锅里蒸熟（如果嫌蒸锅满，也可以直接放锅里加水煮熟，水分烧干后在压碎）

步骤 2

把蒸熟的土豆压成土豆泥，然后加入玉米淀粉揉成团（玉米淀粉不知道量的话，可以慢慢加，只要土豆泥能成团就可以）

步骤 3

把每只虾外层裹上土豆泥，在粿土豆泥的时候可以加点芝士进去，这样后面吃的时候可以拉丝

步骤 4

粿好土豆泥后，先粿一层玉米淀粉，在粿一层蛋液，最后粿面包糠

步骤 5

油温烧至4-5成热度，放入虾球，慢慢炸至

步骤 6

出锅装盘，可以撒点沙拉酱或者番茄酱（根据个人口味配酱，原本味道也是OK的

菜谱创建时间：2024-11-21 11:37:11