东北鸡蛋酱

作者： 沸腾的水煮虾

可以配饭、拌面。

用料

• 鸡蛋 3枚
• 青椒 一根
• 小葱 2根
• 海天零添加黄豆酱 适量
• 千禾0添加生抽 一勺
• 海天0添加蚝油 半勺
• 清水 黄豆酱1：1

东北鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

配料如图

步骤 2

油烧到冒烟倒入鸡蛋液用筷子滑散定型后倒入青椒与一半的小葱断生。

步骤 3

倒入调好的酱汁大火烧开后转小火5分钟，出锅前把剩下的小葱加进去即可。

东北鸡蛋酱的小贴士

加入酱汁后一定要烧到5分钟，时间短了吃完会有那种“烧心”的感觉（至少我是这样）。

菜谱创建时间：2024-11-21 01:43:52