玉米面菜团子

作者： 风雨太阳花

用料

• 玉米面
• 面粉
• 雪菜
• 黄豆

玉米面菜团子的做法步骤

步骤 1

上次出差买了两个菜团子，特别好吃，火车站吃掉一个，带回来给娃爹一个，过后念念不忘一直后悔买少了。搜了做法，买了玉米面整起来。 馅：​今天晚饭炒的黄豆雪菜芹菜有多，提前留出来一些，又烫几片白菜叶，剁碎挤去水分，还放了一点油渣切碎，拌匀调味。 面：玉米面：白面1：1，发酵粉和面，还揉进去一点猪油。醒发一会儿，分成剂子，擀开，包进去馅团好（馅不太够，我还每个放了点肉松），我团的各种形状。，温水锅上醒发半个小时，中小火蒸15分钟。 ​ ​出锅就吃了一个，和在北京买的有点像。记录一下做法做个备忘录。

菜谱创建时间：2024-11-20 21:26:17