🥒黄瓜鸡蛋面

作者： 到饭点儿了

小时候不爱吃绿叶菜，所以爷爷就经常给我做黄瓜鸡蛋面

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 面条 适量
• 葱花 一点
• 黄瓜 一根
• 食用油 适量
• 盐 适量

🥒黄瓜鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

锅中放油，油热放鸡蛋（也就是煎荷包蛋，这样的煎鸡蛋煮面不会腥，煮开水后再放蛋做蛋花的话容易腥）

步骤 2

煎荷包蛋快好了就放入葱花，可以直接长条放进去，吃的时候容易挑出来

步骤 3

有葱香味了，放水，放入黄瓜丝儿，等水开 （黄瓜丝儿也可以等水开了跟面条一起放）

步骤 4

水开放面条，面条熟了，放适量盐

步骤 5

出锅！

🥒黄瓜鸡蛋面的小贴士

做蛋花的也可以，但是我会觉得略腥，不喜欢鸡蛋的腥味 爱吃虾皮的朋友也可以放点虾皮！鲜上一层楼！

菜谱创建时间：2024-11-20 17:16:48