家常炒白菜

作者： 阑悦悦

用料

• 白菜 200克
• 干辣椒 5个
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 盐 2克
• 生抽 3克
• 鸡精 1克
• 醋 1克

家常炒白菜的做法步骤

步骤 1

白菜叶和茎切开，将叶子撕成小块，茎部切成小块。

步骤 2

起锅放油10克，小火，放姜蒜和干辣椒炒香。

步骤 3

再放白菜茎炒到断生，小火，以防干辣椒炒胡发苦。

步骤 4

❶炒好放白菜叶，补充点油，炒到断生。 ❷炒好开始调味，放盐，鸡精，生抽，继续翻炒均匀。 ❸出锅前，放一点醋，调整大火翻炒几下出锅。

步骤 5

小火。

菜谱创建时间：2024-11-19 23:31:50