极简版空气炸锅提子蛋糕

作者： 小羊食物集

外焦里嫩，细腻清甜，营养美味，简单易上手（配料用量适合2人食）

用料

• 牛奶 100g
• 鸡蛋 2颗
• 细砂糖 适量
• 玉米淀粉 2勺
• 葡萄干 若干
• 蜂蜜 看喜好加
• 玉米油 可加可不加

极简版空气炸锅提子蛋糕的做法步骤

步骤 1

将牛奶、鸡蛋、玉米淀粉、白砂糖、蜂蜜依次倒入碗里，搅拌成糊糊。（可以过一遍筛让口感更细腻）

步骤 2

加入少许玉米油（防止粘连），然后空气炸锅里铺好空气炸锅专用纸，再将搅拌好的糊糊倒入其中，190度20分钟（具体温度和时间由于不同型号空气炸锅可能不同，请根据实际情况进行调整，如果把握不好就中途打开看看），烤至外表焦黄，中间内心无流动蛋液就是熟了。

步骤 3

关于葡萄干的添加，有两种方式。一种是在烤之前就均匀撒到糊糊里，这种葡萄干就是被包裹在蛋糕液里的；另一种是当蛋糕液烤5分钟左右后，在均匀撒上提子，这样葡萄干就是在蛋糕的表面。第二种外表看着会更好看点，其它没任何区别。

步骤 4

烤好之后，根据食用人数切成相应块数，摆盘之后就可以食用啦。超级适合快手早餐，赶紧试一试吧～

菜谱创建时间：2024-11-19 09:40:56