牛肋条绰水,加姜葱料酒,绰好水用温水洗净 洗净后放炖锅里,加热水,葱,姜,洋葱半个,香叶三片,白胡椒粒10几颗,白芷3-4片,花椒10几粒,倒入牛肉锅里,中小火炖1.5小时,炖到筷子插进去就好了 等牛肋条冷了在切,切大一点厚一点,切好下锅, 配料汁,牛肉汤2勺,生抽2勺,老抽半勺,白胡椒粉少许,糖少许,盐少许倒入牛肉锅里,中小火慢慢收汁,冒泡后倒入水淀粉,汤汁收浓稠就可以出锅了