昙花花生的另一个高光时刻——昙花鸡蛋羹 #叶子leafL#叶子的快乐厨房#今日阳台花花分享

作者： 叶子的快乐厨房

昙花一现，难得一见。花开之后，可以入菜，让其花生迎来另一个高光时刻，完美谢幕！

用料

• 鸡蛋 1 只
• 冰糖 适量
• 清水 适量

昙花花生的另一个高光时刻——昙花鸡蛋羹 #叶子leafL#叶子的快乐厨房#今日阳台花花分享的做法步骤

步骤 1

昙花清晨尚未完全闭合之前摘下，清水冲洗后用适量盐水稍微浸泡

步骤 2

捞出沥干

步骤 3

清水煮沸，加入适量冰糖至完全融化

步骤 4

鸡蛋打散，中小火，高冲形成蛋花，用筷子轻轻拨散

步骤 5

加入沥干的昙花，煮 10秒钟左右，关火。

步骤 6

开吃

昙花花生的另一个高光时刻——昙花鸡蛋羹 #叶子leafL#叶子的快乐厨房#今日阳台花花分享的小贴士

花要在最后起锅前放入，稍微浸一下就可以了，口感爽滑，带有一丝丝花香，很是清爽。

菜谱创建时间：2024-11-17 13:10:54