开始纯属是为了打扫家里点外卖剩下的各种酱,做完一次后发现意外地好吃!妥妥的下饭菜!
一包图一的拌饭酱,一包番茄酱,适量生抽,一点糖调匀,就是这道菜的灵魂料汁啦!(不需要再放盐了啊,里面咸淡足够了)
硬豆腐切块,裹鸡蛋两面煎到金黄
盛出豆腐,用底油把刚才调好的料汁爆香,然后再把豆腐倒进去,适当翻个个,让两面都裹满料汁。
加适量水炖一会
等汤汁收的差不多了,放点小葱进去,翻炒两下就赶紧关火!
出锅!是不是看着很有食欲啊。哈哈!