懒人牛肉粉丝汤

作者： Q_hzok

用料

• 牛肉 1.5公斤
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 粉丝 1捆
• 青菜 适量
• 味精 适量
• 姜 1大块
• 洋葱 半个
• 筷手小厨麻辣小龙虾调料 1包

懒人牛肉粉丝汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切大块，焯水。我没焯水后面炖的时候血沫有点多哈哈。

步骤 2

放洋葱沫、姜沫、一整包筷手小厨麻辣小龙虾调料，加水，没过牛肉炖煮。别怕姜和油多，后面会用清水煮一遍。

步骤 3

炖到自己喜欢的口感，换一锅清水煮开捞出。这个时候姜沫也残留在锅底了，不用担心会吃到。可以晾凉分装冷冻，吃的时候拿出来解冻就行。冻门永存！

步骤 4

煎两个鸡蛋，加水，加入适量炖好的牛肉，放青菜、喜欢的豆制品。然后开始调味。放生抽、蚝油、盐、味精。油泼辣子可放可不放。最后放入粉丝。

步骤 5

青菜我从食堂捞的哈哈哈，混了点面。出锅开吃。

菜谱创建时间：2024-11-16 03:07:27