抹茶软曲奇

作者： coco_92

用料

• 低筋面粉 160克
• 抹茶 8克
• 小苏打 2.6克
• 黄油 66克
• 细砂糖 66克
• 香草膏 少许
• 盐 1.5克
• 鸡蛋 66克
• 巧克力 适量

抹茶软曲奇的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将黄油融化，加细砂糖盐和香草膏搅拌至乳化

步骤 3

分次加入蛋液拌均

步骤 4

加入过筛面粉（低筋面粉，抹茶，小苏打拌均过筛）

步骤 5

翻拌按压均匀即可不要过度揉搓，冰箱冷藏1小时

步骤 6

准备白巧克力

步骤 7

剪碎

步骤 8

将面团分成20等份

步骤 9

包入适量白巧克力

步骤 10

稍微按扁，表面按上耐烤巧克力豆

步骤 11

烤箱200度预热，190度烤12-14分左右即可

菜谱创建时间：2024-11-15 22:22:05