葱烧豆腐

作者： 小青少吃点

巨巨巨下饭！豆腐可以选不那么老的。

用料

• 老豆腐 1块
• 大葱 1段
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺
• 鸡精 半勺
• 盐 半勺
• 水 2/3碗
• 淀粉 1勺
• 水 2勺

葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

大葱切小段，豆腐切块，准备料汁（生抽老抽白糖鸡精盐水）、水淀粉（淀粉水）。

步骤 2

大火热油，冒烟了加豆腐，煎一分钟翻面，几面都金黄（控制火候不要焦）

步骤 3

倒入大葱，炒出香味，倒入料汁，咕嘟20秒，少量多次倒入水淀粉，收汁。

菜谱创建时间：2024-11-15 22:19:28