琥珀核桃仁

作者： A妮妮子

用料

• 核桃仁 600克
• 冰糖 60克
• 白芝麻 1把
• 红糖 60克
• 清水 120克
• 水饴 60克
• 小苏打 1茶匙

琥珀核桃仁的做法步骤

步骤 1

冷水倒入核桃仁，小苏打（食用碱）煮开再煮2分钟

步骤 2

捞出洗2遍

步骤 3

再加入清水煮开

步骤 4

捞出沥干水份

步骤 5

空气炸锅160度烤10分钟

步骤 6

糖水混合

步骤 7

中小火煮至糖水粘稠，加入白芝麻

步骤 8

关火，加入烤好的核桃仁，翻拌均匀

步骤 9

空气炸锅底下铺上锡纸，把翻拌均匀的核桃仁移到空气炸锅，铺平，空气炸锅170度烤15分钟

步骤 10

时间到，捡出来晾凉

步骤 11

装罐

菜谱创建时间：2024-11-14 15:02:37