台式卤肉饭

作者： 天天就知道观鸟做饭画画

华超五花肉一板，香菇半板。

用料

• 五花肉
• 香菇
• ———
• 红葱头
• 姜
• 蒜
• ———
• 冰糖
• 炒香的五香料
• 小辣椒
• 料酒
• 生抽
• 盐
• ———
• 鸡蛋

台式卤肉饭的做法步骤

步骤 1

油、红葱头、生姜、蒜，依次下锅炒香。 扒拉进电饭煲/砂锅，加水加五香料加辣椒，开煮。

步骤 2

再下大葱姜蒜，五花肉炒熟出油，表面金黄微焦。 扒拉进电饭煲/砂锅，加料酒、生抽、盐。 小火慢煮。

步骤 3

一小时后五花肉已经软了，捞出辣椒和料包丢掉，加入剥好的鸡蛋，卤。 这个时候可以调整咸度。 慢煮。

步骤 4

煮个青菜煮个饭，开吃。

菜谱创建时间：2024-11-14 14:06:51