【煎虾】 焯水:冷水下锅,放去葱段、姜片、适量盐和虾 煎虾:烧开后盛出,锅里放油,蒜末煎香,放入虾,再撒点黑胡椒入味即可
【煎土豆】 土豆切块,焯水10分钟。 锅里放油放入土豆煎黄,撒点盐和辣椒粉、黑胡椒炒匀即可。
【炒青菜】 起锅烧油,放入蒜沫和小米辣煎香,放入青菜炒软,加盐,调半碗清水烧熟即可。