椒麻鸡

作者： dz_48

用料

• 鸡腿
• 料酒
• 花椒面

椒麻鸡的做法步骤

步骤 1

先冷冻一大碗水冻成冰块 划两刀 冷水泡鸡加姜片料酒 五分钟 煮鸡之前身上抹点花椒粉，放半小时左右

步骤 2

煮到筷子能插进去就熟了 捞出放入有冰块的凉水里去热气，然后手撕鸡肉成小块

步骤 3

洋葱，大葱顺切丝，配菜（木耳海带宽粉千页豆腐豆泡黄瓜豆皮香菜藕腐竹）用滚烫的鸡汤泡一会儿， 倒进撕好的鸡肉中，放入椒麻鸡料洋葱一起拌匀

菜谱创建时间：2024-11-13 18:31:39