做法简单用料少，超级下饭的葱烧豆腐

作者： 兮木陈

豆腐下锅记得用手掰，不规则的断面会更入味。喜欢吃嫩的就少煎一会儿，稍微变色就翻面，喜欢吃老的就多煎多煮，会更入味。油脂煎过后的豆香混合着酱汁的咸香，吃得人停不下来。

用料

• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 小半勺
• 耗油 半勺
• 豆腐 1块
• 大葱 1根
• 淀粉 半勺
• 清水 5勺
• 葱花 适量

做法简单用料少，超级下饭的葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

用1勺生抽，小半勺老抽，半勺耗油，半勺淀粉加几勺清水调个料汁备用，

步骤 2

大葱切斜刀

步骤 3

热锅烧油，锅里加盐，豆腐掰成块

步骤 4

煎至两面金黄，

步骤 5

拨到一边下大葱炒香，

步骤 6

倒入料汁转小火焖煮5分钟入味，

步骤 7

改大火收汁至浓稠，撒葱花出锅

步骤 8

成品

步骤 9

煮得越久越入味

做法简单用料少，超级下饭的葱烧豆腐的小贴士

5勺水煮5分钟差不多，想多煮会儿的就多加点水

菜谱创建时间：2024-11-13 11:49:17