打工人的快速下饭菜：肉沫炒豆角🤣豇豆这么做真下饭

作者： 辣辣做了个菜

肉沫炒豆角，不过是普通食材的相遇，却因家的烟火气，成了记忆中最温暖的味道。每一口都是时光的馈赠，让漂泊的心有了归处。

用料

• 肉末一小碗（肥瘦相间才好吃，我用的碎肉机打碎的，建议肥瘦3：7）
• 8根豆角，切小段，看图片
• 3粒蒜瓣
• 3个红辣椒
• 酱油
• 盐、鸡精
• 生抽 一勺
• 蚝油
• 食用油

打工人的快速下饭菜：肉沫炒豆角🤣豇豆这么做真下饭的做法步骤

步骤 1

肉末，辣椒蒜瓣切碎末

步骤 2

起锅放油，油热了放肉沫炒至断生变色，放入蒜末，炒30秒左右

步骤 3

加入生抽一勺，蚝油一勺，酱油两三滴（为了肉末上色），炒30秒

步骤 4

放入红辣椒碎，炒两下

步骤 5

放入豆角翻炒30秒后，放盐鸡精，翻炒

步骤 6

倒入水，稍微没过豆角，中小火焖煮

步骤 7

还剩点汤汁，倒入半勺酱油翻炒上色

步骤 8

最后上盘

菜谱创建时间：2025-07-09 11:39:31