红烧牛肉面

作者： 原来是白鲸

用料

• 牛腩 1斤
• 青菜 2颗
• 面条 2份

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅焯水，下料酒姜片，煮开捞出热水洗净

步骤 2

小火冰糖冒泡下牛肉上色，翻炒片刻下葱段姜片蒜段花椒干辣椒段，继续翻炒，料酒生抽老抽蚝油十三香，继续翻炒，加开水淹没牛肉

步骤 3

高压锅大火开始响转中火炖30分钟，时间到关火焖10分钟

步骤 4

揭开锅盖两小勺盐、一勺鸡精，尝咸淡，如果咸了倒热水

步骤 5

煮棍棍面，下青菜，烫熟备用。

步骤 6

面条捞出过冷河，完成

菜谱创建时间：2024-11-12 20:32:32